Die Hagebutte hat 5x soviel Vitamin C wie die Zitrone. Aber auch Vitamin A, B1 und B2 sowie wertvolle, sekundäre Pflantenstoffe, Gerbstoffe, Bioflavonoide, Carotin, Zucker und Pektine sind enthalten.
Wirkung:
Aus Skandinavien sind Studien bekannt, die bei Patienten mit Arthrose durch die Behandlung mit Hagebuttenpulver (Litozin) nicht nur Schmerzlinderung sondern auch bei mehrmonatiger Anwendung sogar Schmerzfreiheit aufweisen konnten.
Die Hagebutte, bekannt auch unter Hetschipetsch, Hetscherl oder Mehlbeere ist eine Sammelfrucht die viele kleine haarige Nüsschen enthält. Diese wurden von den Kindern gerne als Juckpulver verwendet. Die Hagebutte ist die Frucht verschiedener Rosenarten, wovon besonders die wilde Hundsrose am meisten wertvolle Inhaltsstoffe enthält. Schon von jeher ist die Hagebutte eine wertvolle Heil- und Schutzpflanze. Im Märchen Dornröschen schützt sie die schlafende Prinzessin, und im Lied "ein Männchen steht im Walde" wird sie sogar besungen. Früher wurden Zweige mit Hagebutten im Stall ins Fenster gehängt um die Tiere vor ansteckenden Krankheiten zu schützen.
TIPP: Die Hagebutten Früchte bleiben oft auch über dem Winter am Strauch, man kann sie sogar noch im Frühling verwenden. Je älter sie am Strauch werden, desto süßer schmecken sie.
Verwendungsmöglichkeiten:
Hagebutten-Weißdorn LIKÖR
Hagebutten und Weißdornbeeren in ein Einmachglas geben, eine aufgeschlitzte Vanilleschote und braunen Kandiszucker nach Geschmack dazugeben, dann mit einem Kirschschnaps oder Apfelschnaps begießen bis alles gut bedeckt ist. Auf eine Fensterbank stellen, täglich schütteln und nach 3 Wochen in den Keller stellen und bis Weihnachten reifen lassen. Dann wird abgeseiht und kann genoßen werden.
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